L’atto più rivoluzionario in assoluto: coltivare il proprio cibo

In USA è attivo un movimento di coltivatori urbani denominato Propaganda Gardening, un incrocio di guerrilla gardening e protesta, che si propone di risvegliare la coscienza politica attraverso il ritorno alla coltivazione su piccola scala.

Farsi l’orto diventa così un atto politico, oltre che di salvaguardia personale. 

Il che non mi suona affatto strano. 

La permacultura è stata definita: “Rivoluzione travestita da giardinaggio.” 

Il punto non è votare per uno o l’altro, ma riportare il controllo della propria vita nelle mani di chi coltiva per se stesso e per la sua comunità.

Oggi voglio condividere con voi questo testo scritto da Alex Pietrowski, un artista e scrittore che si occupa di come preservare la salute e la libertà di avere uno stile di vita sano...

6 motivi per mangiare lo zenzero - come coltivarlo

Spezia dall’effetto aperitivo grazie al suo gusto pungente e rinfrescante, lo zenzero apporta anche diversi benefici alla salute dell’intero organismo. 

Ecco quali sono i suoi “fantastici 6”!

Gradito a quasi tutti i palati, lo zenzero si accompagna con discrezione ai più svariati sapori con il suo aroma fresco e leggermente piccante – o per meglio dire, “frizzantino”.

Ma oltre alle indiscusse doti culinarie, lo zenzero sembra possedere numerose virtù benefiche per la salute umana. 

Ciò che gli antichi curatori cinesi, indiani e giapponesi avevano già intuito prima del Giuramento di Ippocrate adesso è stato confermato e corroborato da autorevoli ricerche scientifiche. Addirittura, 6 sarebbero i benefici apportati dal consumo di zenzero, secondo le risultanze dei più recenti studi medici. 

Vediamo quali ...