Il segreto dei quark parla di amore

di Massimo Teodorani

I quark sono i mattoni fondamentali che costituiscono i protoni e i neutroni che si trovano nei nuclei, e sono le particelle di materia più piccole che si conoscano.

Nella materia come la esperimentiamo oggi in un Universo completamente formato dopo il Big Bang, all’interno di ciascun nucleone i quark si combinano in triplette per formare protoni con due quark up e uno down e i neutroni con due quark down e uno up.

E' l’interazione nucleare forte che tiene i quark perennemente uniti a formare i protoni e i neutroni che costituiscono i nuclei atomici.

Ciò avviene grazie a dei fondamentali mediatori rappresentati dai cosiddetti gluoni (da “glue” che in inglese significa “colla”). Ma si tratta di una colla che non irrigidisce la struttura che essa tende a legare. Infatti i gluoni tengono legati i quark in maniera molto elastica.

Quando i quark si spostano verso l’interno del baricentro dei nucleoni, essi si sentono molto liberi di muoversi, ma se essi tentano di uscire verso l’esterno allora l’interazione nucleare forte diventa immensa e i gluoni li ritirano immediatamente verso l’interno come farebbe un elastico attaccato a delle palline ...