Tachipirina e glutatione

Le proprietà e i benefici del glutatione

E’ sicuramente il più importante antiossidante a livello cellulare. E’ presente in natura in tutti gli organismi siano essi mono o pluricellulari. Nell’uomo rappresenta il primo e più potente sistema molecolare antiossidante. Il limite per la biodisponibilità del glutatione nell’uomo è legato al fatto che i sistemi enzimatici dell’apparato digerente, sangue, barriera epatica lo distruggono rapidamente anche se si trova in tutti gli alimenti unito ad altre sostanze antiossidanti.

Cos’è il glutatione e le sue indicazioni

Chimicamente è una molecola complessa che nasce dall’unione di tre molecole più piccole e precisamente da tre aminoacidi, che costituiscono i mattoni di cui sono fatte tutte le proteine e che sono : la glicina, la cisteina e l’acido glutammico, tecnicamente si definisce un tri-peptide, mentre una proteina qualsiasi costituita da una sequenza più o meno lunga si può chiamare poli-peptide.

A cosa serve il glutatione e quando assumerlo

Qui occorre introdurre il concetto di stress ossidativo ...